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Stuart Mitchell Knives

Aus der einstigen englischen Messermetropole Sheffield stammt der Messermacher Stuart Mitchell, der seit seinem 15 Lebensjahr hauptberuflich Messer herstellt. Im Betrieb seiner Eltern, den er später auch übernahm, wurden Gebrauchsmesser für Küche, Arbeit oder Jagd gefertigt. Alles lief in standardisierten Prozessen ab - Klingen wurden geliefert (da woanders angefertigt), Griffe montiert, angepasst und Scheiden gemacht. Den Begriff eines Custom Messers kannte damals noch niemand.

In Sheffield blieb die Zeit stehen - Dinge wurden so erledigt, wie sie schon immer erledigt wurden, da es keine Veranlassung zur Veränderung gab. Stuart hatte aber Ambitionen, die er sich selbst nicht richtig erklären konnte. Mit der Verbreitung des Internets wurde Stuart bewusst, in welch einer Seifenblase sie sich in Sheffield befanden und dass sie den Anschluss verloren hatten. Während sie an ihrem bewährten Konzept festgehalten hatten, hatte sich eine Messerszene etabliert, die enormen Wert auf individuell gefertigte Messer legt. Stuart, der in der Zwischenzeit etwas an Motivation eingebüßt hatte, war nun wieder hochmotiviert: er wollte Messer speziell nach der Vorstellung und in enger Zusammenarbeit mit dem Kunden anfertigen. Und seine Motivation zahlte sich aus... seine Messer verkaufen sich und sein Unternehmen wächst von Tag zu Tag.

 
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